2022.4.15
ピッツェリア ダ グランツァ
洗足駅徒歩1分、「ピッツェリア ダ グランツァ」は日本一のピッツァ職人が薪窯で焼き上げるナポリピッツァが有名です。
その代表はマルゲリータ、旨味の凝縮したトマトソースにもちもちのモツァレラチーズがバジルの緑を巻き込んだ味わいが絶品です。
ピッツァの生地の原料は、小麦粉、ドライイースト、塩、オリーブオイルとシンプルなのですが、職人の腕次第で香ばしさや食感が別物になるのが不思議です。
好評募集中の「目黒洗足テラス」、洗足駅徒歩6分の高台に位置し、樹木の緑を巻き込んだ計画が魅力です
最寄りのピッツェリアが日本一、というのも有難いことです。
今週末16,17日に建築家ご自身が手掛けられた事務所にて、建築家説明会を開催いたします。
建築も主要な材料は、鉄とガラス、コンクリートとシンプルなのですが、建築家の腕次第で居心地や使い勝手が別物になるのをぜひご体験下さい。
